Kirjoittaja Pilvi Sauvola
Kirjoittaja on Prikka-hankkeen projektikoordinaattori Oulun Diakonissalaitoksen säätiössä ja on kiinnostunut osallisuudesta, ruoka-avusta ja eriarvoistumisen ennaltaehkäisystä.
Artikkelit
-
Juttutyyppi BlogiHävikki ruoka-avuksi osallistavalla otteella
Iso osa hävikkiruoasta päätyy biojätteeksi, vaikka samaan aikaan ruoka-apua tarvitsee Suomessa yhä useampi. Prikka-hankkeessa mallinnettiin Oulun hävikkiruuan keskitettyä …